Resep Tongseng Kambing Enak Dan Nikmat

Resep Membuat Tongseng Kambing Enak Dan Nikmat- Jika anda penggemar tongseng kambing yang sedap dan lezat itu, kali ini tim dapur chef akan mencoba menyajikan resep tongseng kambing enak dan nikmat khusus membuat anda. Adapun bahan dan langkah membuat tongseng kambing sebagai berikut.

Tongseng Kambing 

Bahan Tongseng Kambing :

• 500 gram daging kambing segar
• 200 gram kol, cuci, potong
• 7 buah cabai rawit (atau sesuai selera), potong
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1,5 batang serai, memarkan
• 4 buah bawang merah, iris tipis
• 1 liter santan kelapa segar
• air putih secukupnya 
• kecap manis secukupnya
• minya untuk menumis

Bumbu Halus Tongseng Kambing :

• 3 buah bawang putih
• 6 buah bawang merah
• 2 buah kemiri 
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt gula pasir
• 11/2 sdt garam

Cara Membuat Tongseng Kambing :

• Langkah pertama, cuci daging kambing hingga bersih, lalu potong kecil, sesudah itu presto hingga daging nya empuk, lalu angkat dan tiriskan.
• Langkah kedua, matang santan dan menanti hingga mendidih, sesudah itu masukkan bumbu halus, serai dan lengkuas, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata, sesudah itu angkat dan sisihkan.
• Selanjutnya, tumis daging kambing dengan kol, cabai rawit, dan bawang merah, lalu aduk-aduk  hingga harum. Kemudian tambahkan sedikit kecap manis, lalua aduk hingga merata.
• Terakhir, masukkan santan yang telah tercampur di awalnya sesudah itu aduk-aduk dan pastikan telah tercampur rata, menanti hingga mendidih, lalu angkat dan tongseng kambing buatan anda sudah siap untuk disajikan.

Nah, demikianlah resep tongseng kambing enak nikmat yang bisa kami sajikan untuk anda, kalau anda tertarik dengan resep masakan daging yang lain dari kami, anda bisa mencoba resep daging yang lainnya.

Bagikan Artikel ini