Resep Membuat Sup Sayuran Italia

Sup atau juga bisa di bilang sop adalah masakan yang berkuah dan segar yang di buat dengan daging, kaldu, yang di masak dengan cara mendidih. Tapi kali ini bedah lagi resep yang satu ini adalah sup yang berasal dari italia. Mungkin agak terdengar asing kalau di bilang tapi sup italia ini mempunyai rasa yang sangat enak dan segar saat di masak. Jika kamu penasaran dengan resep tersebut kamu bisa membuatnya sendiri dirumah dengan langkah-langkah di bawah ini.

• 1 cangkir bawang cincang
• 1 cangkir seledri cincang
• 1 cangkir wortel cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 (14,5 ons) tomat bisa dikupas dan dipotong dadu
• 1 (15 ons) saus tomat2 (19 ons) kaleng kacang merah, dikeringkan dan dibilas
• 2 gelas air
• 5 sendok teh butiran kaldu daging sapi
• 1 sendok makan peterseli kering 
• 1/2 sendok teh oregano kering
• 1/2 sendok teh kemangi kering
• 2 cangkir kubis cincang
• 1 (15,25 ons) dapat seluruh jagung kernel
• 1 (15 ons) dapat kacang hijau
• 1 cangkir makaroni

Persiapan

20 m

memasak

50 m

Siap Masak

1 jam 10 m

1. Tempatkan daging sapi dalam panci sup besar. Masak di atas api sedang sampai kecoklatan. Keringkan kelebihan lemak. Aduk bawang, seledri, wortel, bawang putih, tomat cincang, saus tomat, kacang, air dan kaldu. Bumbui dengan peterseli, oregano, dan basil. Didihkan selama 20 menit.

2. Aduk kubis, jagung, kacang hijau dan pasta. Didihkan, lalu kurangi panasnya. Didihkan sampai sayuran lunak dan pasta al dente. Tambahkan lebih banyak air jika dibutuhkan.

Bagikan Artikel ini