Resep Cara Membuat Daging Asam Pedas Enak Dan Praktis
Dalam sistem pengolahannya, daging asam pedas ini pakai daging sapi bagian brisket (bagian dada bawah) tetapi kalau anda tidak meyukai pakai daging bagian brisket ini bisa menggantinya dengan daging asam pedas ini tidaklah sesulit yang kita kira. Dan misalnya anda tertarik membuatnya anda dapat megikuti cara membuat daging asam pedas di bawah ini
Resep Daging Asam Pedas
Bahan Membuat Daging Asam Pedas :
- 1kg daging sanding lamur (brisket) atau bisa diganti dengan daging khas dalam
- 3 mata asam kandi
- 2 buah tomat (potong)
- 3 sdm cabai merah giling
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt gula pasir, secukupnya
- 1 ruas ibu jari jahe ( memarkan)
- 1 liter air panas
- 100 minyak goreng (untuk menumis
Bahan Bumbu Halus ( Haluskan) :
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- garam secukupnya
Cara Membuat Daging Asam Pedas :
- Langkah pertama, iris daging melebar dengan tidak tipis lebih kurang 1 cm, lalu potong-potong sesuai selera. Kemudian campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, tomat, asam kadis dan jahe yang di awalnya sudah dimemarkan. Campur sampai merata, sehabis itu diamkan sepanjang kurang lebih sepanjang 30 menit lalu simpan di dalam kulkas agar bumbunya meresap.
- Selanjutnya, panaskan minyak lalu masukkan daging berbumbu. Kemudian aduk-aduk sampai daging nampak beralih warna. Setelah itu tambahkan air, aduk hingga merata. lalu masak sampai daging menjadi empuk dan kuah nampak megental.
- Terakhir, bubuhi gula pasir secukupnya (1 sdt ), lalu aduk sampai tercampur merata, sehabis itu angkat dan daging asam pedas buatan anda sudah siap untuk disajikan.
Nah, demikianlah cara membuat Daging Sapi Asam Pedas yang bisa kami share pada artikel kali ini. Jika anda suka dengan resep membuat daging asam pedas tersebut dan ingin tahu artikel resep masakan lainnya yang pernah kami share pada anda.
Belum ada Komentar untuk "Resep Cara Membuat Daging Asam Pedas Enak Dan Praktis"
Posting Komentar